De nombreux jardiniers sont conscients de ce problème: dans les tomates plantées en serre, de nombreuses inflorescences jaunissent encore les bourgeons, et demain les fleurs sèchent soudainement et massivement, puis tombent sans former d'ovaires. Quelles raisons peuvent provoquer un phénomène aussi désagréable, quelles mesures devraient être prises pour corriger la situation actuelle, et encore mieux pour éviter qu'elle ne se produise - tout cela et bien plus est décrit dans cette revue.
Pourquoi la couleur de la tomate tombe-t-elle dans la serre?
Il peut y avoir plusieurs raisons pour lesquelles les tomates ne fleurissent pas et les fleurs qui semblent sèches et s'effritent. C'est pourquoi, avant de prendre des mesures, il est important de comprendre la cause exacte du problème.
Important! Les tomates, en particulier au début de la floraison, réagissent très mal aux fluctuations brusques de température le jour et la nuit. Moins il y aura de telles différences, plus les fruits seront amicaux sur les plantes.
Microclimat
Afin d'obtenir une bonne récolte de tomates en intérieur, il est nécessaire de maintenir les conditions optimales en serre pour 4 paramètres importants:
- température
- humidité
- l'éclairage;
- ventilation.
Absence ou problèmes de pollinisation
Les tomates sont des plantes autogames. Cela signifie que la pollinisation de chaque fleur peut être effectuée par son propre pollen. En outre, le pollen des fleurs voisines de la même plante ou d'une autre plante peut être impliqué à cette fin. Lorsque les tomates poussent en pleine terre, les problèmes de pollinisation ne se produisent généralement pas en raison du flux de masses d'air, ainsi que d'un essaim d'insectes qui volent autour des lits et, en collectant le nectar des fleurs, transfèrent simultanément le pollen des étamines au pilon avec leurs pattes.
Important! Les anthères se déforment et ne se fissurent pas au bon moment si la température descend en dessous de 13 ° C. Avec une augmentation de la température à +30 ° C, le pollen perd ses qualités, et avec une augmentation de cet indicateur de 5 ° C supplémentaires, il acquiert la stérilité. Avec une humidité de l'air croissante jusqu'à 70% et plus, le pollen devient plus lourd, colle et perd sa volatilité.
Cependant, dans les serres, où les insectes et le vent sont absents, tout devient beaucoup plus compliqué. Pour le processus de pollinisation, il est essentiel que le pollen qui se forme dans les soi-disant anthères soit suffisamment léger et volatil, puis lors du craquement de l'anthère, il s'effrite facilement directement sur la stigmatisation du pilon. De nombreux agriculteurs novices n'accordent pas d'importance à ce moment, mais c'est le microclimat défavorable de la serre qui rend les tomates incapables de polliniser.
Graines de mauvaise qualité
Certains jardiniers, ayant cultivé une bonne récolte de tomates, récoltent des graines de ces fruits et les laissent pour la plantation l'année prochaine, croyant sincèrement que non seulement ils économisent sur l'achat de semences, mais garantissent également un résultat à haut rendement. Malheureusement, ce n'est pas vraiment le cas.Les agents responsables de nombreuses maladies dangereuses des tomates, y compris les champignons, les bactéries et les virus, peuvent s'accumuler non seulement dans le sol et le dessus des cultures agricoles enlevées en automne, mais aussi dans les graines. Même si la plante avait l'air d'apparence parfaitement saine, l'agent pathogène pourrait déjà y être. Pour commencer la manifestation de la maladie, il est nécessaire que le nombre de micro-organismes dans la culture atteigne une certaine quantité, mais le problème est que cela peut se produire précisément lors du stockage ultérieur des graines.
Des semences de mauvaise qualité peuvent être obtenues même lorsqu'elles sont achetées, en particulier si elles ont été produites par des vendeurs inconnus ou si les marchandises ont été dédouanées par un producteur sans scrupules. Les mauvaises graines se manifestent souvent par une mauvaise germination, mais les graines qui germent encore sont généralement caractérisées par une viabilité réduite, qui peut notamment être ressentie par le séchage des fleurs et l'absence d'ovaires.
Tu sais Seulement dans la Fédération de Russie, plus de 1200 variétés et hybrides de tomates différents sont enregistrés. Personne n'a considéré combien il en existe dans le monde, d'autant plus que ce nombre augmente d'année en année grâce aux efforts des éleveurs.
L'utilisation de semences, qui sont produites par des entreprises agricoles qui apprécient leur réputation, aidera à résoudre le problème. Un tel produit n'est pas bon marché, mais il garantit des plants amicaux, des plantes saines et un rendement élevé.
Utiliser la mauvaise note
De nombreuses variétés de tomates sont généralement classées selon différents critères, et l'une d'entre elles est la méthode de culture recommandée - certaines variétés de cultures ont été spécialement sélectionnées pour être cultivées en serre, tandis que d'autres se concentrent sur la plantation en pleine terre. Par conséquent, lors du choix d'une variété ou d'un hybride de tomate, vous devez toujours vous concentrer non seulement sur sa productivité, sa qualité, son goût et d'autres qualités, mais également sur son aptitude à une serre.Il ne faut cependant pas oublier que ce qui précède ne peut être considéré comme un dogme. Par exemple, les variétés indéterminées qui sont instables au froid sont traditionnellement utilisées pour les serres, cependant, dans les régions du sud de l'Ukraine, le sol dans un lit ouvert se réchauffe beaucoup mieux que dans une serre située dans la zone centrale.
Le jardinier doit également savoir que, même si cela semble étrange, de nombreuses maladies dangereuses de la tomate (telles que l'alternariose, le macrosporioz, la cladosporose, etc.) sont plus susceptibles d'affecter les plantes plantées en serre que celles cultivées en pleine terre. Par conséquent, la résistance de la variété à ces maladies est une condition préalable lors du choix d'une tomate pour une serre.
Tu sais En 2005, des scientifiques néerlandais (l'Université de Wageningen et le Centre de recherche) ont mené des études intéressantes. Le même hybride de tomate a été illuminé de 4 manières différentes: 12 heures, 15 heures, 18 heures avec une intensité élevée et 18 heures avec une intensité plus faible. La récolte la plus impressionnante, et avec une large marge, a été obtenue à partir du groupe de plantes qui a été exposé à l'intensité maximale.
Que dois-je faire?
Bien sûr, après avoir planté des graines de mauvaise qualité ou avoir fait une erreur lors du choix d'une variété appropriée, une tomate ne peut pas résoudre complètement le problème du séchage des fleurs. Dans la plupart des cas, la récolte sera toujours perdue et la principale chose dont l'agriculteur a besoin est de tirer les bonnes conclusions et d'éviter que le même problème ne se reproduise l'année prochaine. Mais certaines mesures peuvent encore être prises en corrigeant au moins les points qui peuvent être ajustés.
Récupération des conditions optimales
Avec de petites modifications, selon la variété, les tomates doivent fournir de tels indicateurs de température dans la serre:
Température quotidienne optimale pendant la période de croissance active | 20 à 22 ° C |
La température quotidienne minimale pendant la période de croissance active | 18 à 19 ° C |
La température nocturne minimale pendant la période de croissance active | 14 à 16 ° C |
Température quotidienne optimale pendant la floraison et la fructification | 26 à 32 ° C |
La température nocturne minimale pendant la floraison et la fructification | 16 à 18 ° C |
L'indicateur critique de température plus basse (le point d'arrêt de la croissance et de l'arrêt de la formation des bourgeons) est l'air | 10 ° C |
Indice critique de température inférieure - Sol | 13 ° C |
Indice critique de température supérieure - Air | 36 à 40 ° C |
Indice critique de température supérieure - Sol | 25 ° C |
Tomates et humidité non moins exigeantes. Un bon développement et une bonne fructification ne sont assurés que si cet indicateur par rapport à l'air est de 65% et dans le sol de 80–85%. Les tomates sont des cultures très photophiles.
En été, dans les lits ouverts, en particulier dans les régions du sud, la plante reçoit généralement assez de lumière et peut même avoir besoin d'un peu d'ombre, cependant, dans les serres d'hiver, l'éclairage naturel des tomates ne sera clairement pas suffisant. Il est également prouvé que sous un mauvais éclairage, une seule des 3 fleurs peut s'ouvrir, polliniser et former un ovaire chez une tomate.
Important! La fleur pollinisée est facile à reconnaître par les pétales recourbés.
Pour que les tomates obtiennent suffisamment de lumière en serre, en plus d'installer des lampes spéciales dans la pièce, il est nécessaire d'observer les indicateurs normatifs de la densité de plantation: entre 2 buissons adjacents de tomates déterminantes (sous-dimensionnées), il faut laisser au moins 0,4 m et entre les rangées - 0,5 m Pour les variétés indéterminées, 0,5 à 0,6 m d'espace libre doit être prévu pour chaque buisson.
Une telle densité de plantation fournira aux plantes non seulement un éclairage uniforme, mais aussi une bonne ventilation, cependant, le système de ventilation approprié (sous la forme d'une hotte d'évacuation moderne ou au moins un grand nombre de feuilles de fenêtre) dans la serre doit être installé.
Pollinisation
Afin d'assurer une pollinisation normale des tomates, vous devez tout d'abord amener le microclimat en serre aux paramètres recommandés. Cependant, parfois ces activités ne suffisent pas. Dans de tels cas, une autre option reste - la pollinisation artificielle.
Important! Le nombre de troncs qui doivent être formés sur un arbuste à tomates peut varier en fonction de la variété, mais leur nombre maximal ne doit jamais dépasser 3. Les agriculteurs expérimentés recommandent également de ne pas laisser plus de 8 brosses à fruits sur la plante.
Il existe plusieurs façons de procéder, le choix dépend du nombre de plantes, de la taille de la serre et des préférences personnelles de l'agriculteur:
- Le ventilateur. Avec l'appareil allumé, il est nécessaire de contourner tous les lits, créant un semblant de vent.
- Vibration En tenant soigneusement le buisson par le tronc, secouez les pinceaux à fleurs. Vous pouvez également légèrement contracter les cordes sur lesquelles les buissons sont maintenus. L'essentiel est de créer un mouvement dans lequel le pollen déborde des anthères.
- Contact mécanique. Avec une brosse douce ou un coton-tige, vous devez parcourir soigneusement chaque fleur, en transférant le pollen aux pistils. Cette méthode prend beaucoup de temps et est en même temps la moins fiable, en plus, elle conduit souvent à des dommages au pédoncule.
Formation de brousse
Un grand nombre de bourgeons sur un arbuste de tomates n'est pas du tout une garantie d'une bonne récolte. Au contraire, l'augmentation du nombre d'ovaires crée une charge exorbitante sur le système racinaire et la tige de la plante.En conséquence, les fruits ne reçoivent pas suffisamment de nutriments, ne mûrissent pas, ne rougissent pas, leur appétence se détériore considérablement. Une des conséquences de cette situation est le dessèchement des inflorescences et la chute des embryons du fruit.
Un autre problème est que la brousse trop envahie complique considérablement les soins personnels, tandis que les maladies et les parasites dans ces fourrés, au contraire, se sentent chez eux. Pour éviter cette situation, presque toutes les variétés et hybrides de tomates ont besoin de la formation et de l'élimination correctes des beaux-fils supplémentaires (pousses qui apparaissent dans la tomate au-dessus de chaque feuille).
Pasynkovka (élimination des pousses en excès) commence 2 semaines après la plantation des plants de tomates dans une serre, puis se répète environ 1 fois en 10 jours. Les beaux-fils sont retirés au plus tard lorsqu'ils parviennent à atteindre 5 cm, et après le retrait, l'endroit de coupure doit être soigneusement pressé avec vos doigts pour bloquer l'écoulement du jus. Le fait de ne pas prendre une telle mesure augmente le risque de dommages à la brousse par des infections fongiques.En plus d'éliminer les beaux-enfants, la lutte contre les pédoncules en excès implique des secousses régulières de la brousse. De cette procédure, les inflorescences les plus faibles s'effondrent et les autres obtiennent plus de possibilités de développement normal. De plus, une telle opération, comme mentionné, stimule le processus de pollinisation.
Pansement supérieur et arrosage approprié
Les tomates interminables cultivées en serre et produisant 2 cultures ou plus pendant la saison 1 nécessitent beaucoup plus d'engrais que les tomates précoces trop petites plantées sur un lit de jardin. Pour que les tomates de serre portent bien leurs fruits, les terres de la serre doivent être régulièrement mises à jour et enrichies d'additifs organiques - compost, fumier, tourbe ou au moins excréments d'oiseaux. Et pendant la saison de croissance et la fructification, des engrais sont appliqués au sol.
Tu sais Si vous pulvérisez les pinceaux de fruits de tomates pendant la floraison avec de l'acide borique, vous pouvez augmenter considérablement le volume de la future récolte et ajouter de la douceur aux fruits. Pour 1 seau d'eau tiède, 10 g de médicament sont utilisés. La solution d'iode fournit le même effet - environ 30 g pour 1 seau d'eau.
Ainsi, 2 semaines après la plantation des plants en serre, les jeunes plants doivent être nourris avec un nitrophos ou tout autre engrais complexe pour tomates, qui comprend de l'azote, du potassium et du phosphore. De plus, pendant la formation des ovaires et avant la dernière récolte, les engrais sont appliqués encore 2 ou 3 fois (selon la variété de tomate), cependant, dans ce cas, la quantité d'azote dans le pansement diminue fortement et l'accent est mis sur le potassium, le phosphore, le magnésium et le calcium.
De plus, les tiges des fleurs peuvent être aspergées de superphosphate après la pollinisation. Afin de ne pas violer les paramètres d'humidité recommandés et d'éviter un refroidissement excessif du système racinaire, les tomates doivent toujours être arrosées uniquement sous la racine et utiliser de l'eau chaude bien entretenue.
Mesures préventives
Afin d'éviter le dessèchement et la perte de fleurs sur les tomates pendant leur culture en serre, il convient de respecter les règles suivantes:
- Équipez correctement la serre à l'avance en lui fournissant un éclairage, une ventilation et, si nécessaire, un système de chauffage. Établir également un mécanisme de contrôle automatique du maintien du niveau de température et d'humidité souhaité.
- Renouveler et enrichir régulièrement le sol de la serre avec de la matière organique et utiliser des engrais minéraux pendant la croissance et la maturation des tomates.
- Évitez le fatliquoring des tomates (survient en raison de la suralimentation).
- Utilisez du matériel de semence de haute qualité, triez et décontaminez les graines avant la plantation (l'exception est les hybrides coûteux fabriqués en Europe qui subissent un traitement de pré-semis avant l'emballage et la vente).
- Sélectionnez des variétés ou des hybrides adaptés à la culture en intérieur.
- Respectez le schéma de plantation de tomates recommandé, évitez les lits épaissis.
- Effectuer la formation d'un buisson, éliminer les excès de beaux-fils et les inflorescences faibles.
- Effectuer une désinfection préventive du sol avant d'y planter des plants.
- Attachez les tomates, empêchez le contact des fruits et des feuilles avec le sol.
- Après la récolte, retirez soigneusement tous les résidus organiques des lits.
- En l'absence d'un système de ventilation automatique, aérez régulièrement la serre.
- En l'absence de chauffage, versez les tomates avec de l'eau tiède (vous pouvez les défendre dans des tonneaux sombres) et couvrez la serre avec le refroidissement attendu, avec des couvertures ou autre matériau calorifuge.
Conseils utiles
En plus des activités ci-dessus, il existe plusieurs secrets qui vous permettent d'obtenir des rendements plus élevés de tomates en serre.
En voici quelques uns:
- Il est préférable d'orienter les lits de la serre d'est en ouest, afin que les buissons bénéficient d'un éclairage optimal.
- Le sol du jardin doit être paillé. Cela vous permet de mieux retenir l'humidité dans le sol, tout en évitant la surhumidification de l'air. Vous pouvez utiliser du foin ou de l'herbe tondue comme paillis.
- Il est conseillé d'arroser les tomates à l'aide d'un système d'irrigation goutte à goutte, tandis que les tubes goutte à goutte sont placés sur le dessus du paillis, et non en dessous.
- Au moment de la croissance intensive des racines, les arbustes de tomates doivent être mis à la terre. Le moment est choisi lorsque des phoques caractéristiques apparaissent dans la partie inférieure du tronc (pour la première fois) et lorsque la tige à cet endroit acquiert une teinte violette (pour la deuxième fois). Il est très important d'utiliser un sol humide pour le hilling.
- Pour que les fruits fixés mûrissent plus rapidement, après la formation de l'ovaire, les jardiniers expérimentés pincent soigneusement le haut de la brousse, puis progressivement, sur plusieurs jours, retirent presque tout le feuillage de la tomate, laissant presque un tronc nu et des pinceaux de fruits.
- Lorsque les tomates sur le buisson ont atteint la taille souhaitée, elles peuvent être aidées à atteindre leur maturité plus rapidement et à rougir en arrêtant ou en limitant gravement l'arrosage. L'alimentation pendant une telle sécheresse n'est pas non plus effectuée.
- Des variétés de tomates supérieures sont placées dans les coins de la serre. Dans ce cas, à mesure que les variétés de mi-saison et tardives se développent, les buissons précoces peuvent être enlevés et ils n'obscurciront pas le lit principal.
- Après avoir récolté et retiré les buissons des plates-bandes, la terre doit être soigneusement ameublie, mais il ne faut pas creuser profondément, accompagnée d'un mélange des couches de sol.
- Les sommités de tomates collectées dans le jardin ne doivent pas être jetées. Les tomates poussent bien sur leurs propres restes. Afin de leur fournir une telle opportunité, les sommets sont coupés en petits fragments et intégrés dans le sol simultanément avec le relâchement. Pendant l'hiver, le reste se décomposera dans une large mesure et créera le meilleur engrais organique auquel vous puissiez penser.