Le cassis est un arbuste à baies très populaire en Russie. Ces arbustes fruitiers sont cultivés dans presque tous les jardins, et chaque propriétaire souhaite cultiver des variétés de culture à gros fruits. Une variété prometteuse de Sibyll vous permettra d'obtenir une récolte précoce et abondante de baies grandes et savoureuses. À propos de lui plus en détail - plus loin dans l'article.

Description de la variété Sibylla cassis

La variété de groseille à gros fruits Sibylla appartient à l'élevage de l'Oural et se caractérise par une grande baie à maturation précoce. La plante est recommandée pour la culture dans les régions centrales, ainsi que celles caractérisées par un temps instable et un climat d'été frais. Le poids des fruits aigre-doux au goût rafraîchissant atteint 5 g. Chaque année, la plante cultive une bonne récolte qui, après la récolte, conserve sa fraîcheur pendant longtemps, ce qui contribue à son transport sur de longues distances.

Tu sais Dans le monde, il existe des milliers de variétés de groseilles, parmi lesquelles des buissons à baies noires, rouges, roses, jaunes et même transparentes.

Les baies fraîches peuvent être conservées pendant 10 à 14 jours. Sibylla se caractérise par une bonne résistance aux maladies caractéristiques des groseilles, grâce auxquelles elle reçoit de bonnes critiques de la part des jardiniers, mais peut être attaquée par une tique rénale. Dans la description de la variété, l'auteur indique qu'elle peut être cultivée avec succès à la fois dans de petites plantations et dans d'immenses zones industrielles.

Historique de sélection

Le cassis Sibylla est une variété précoce à grosses baies, qui est le résultat de la sélection par V. Ilyin, un employé de l'Institut de recherche de l'Oural du Sud. En 2008, un nouveau cultivar a été introduit dans le registre d'État. Dans le processus, les variétés parentales Bredthorpe (Carélie) et les semis de Golubka ont été croisés.Le résultat était bon et la nouvelle usine possédait des qualités telles qu'une productivité accrue et une résistance aux irritants externes (maladies et insectes). La variété est zonée pour la culture dans la région centrale et en Extrême-Orient.

Aspect, caractéristiques des baies, durée de maturation, rendement

Sibylla ressemble à un arbuste de taille moyenne, dont la hauteur ne dépasse pas 150 cm, a une couronne nette et de puissantes branches fructifères d'un diamètre de 150 à 400 mm. Les jeunes pousses sont couvertes d'écorce verte et lisse, qui éclate avec l'âge et devient rugueuse. Les branches des fruits sont situées sur des branches à un angle de 45 degrés, elles sont peintes en brun et légèrement pubescentes. La brousse deux fois par saison nécessite un nettoyage sanitaire de la couronne, au cours de laquelle des fragments endommagés, malades et secs sont coupés.

Sans cette procédure, il a tendance à épaissir la couronne, ce qui est mauvais pour le rendement. La variété se voit également dans l'abaissement fréquent des branches inférieures au sol sous le poids de la récolte ou de fortes précipitations, il est donc recommandé d'utiliser une jarretière à un support circulaire ou de loger des contraintes sous la forme de boîtes en plastique installées sous la plante. Après la taille, la croissance de cette année, qui s'est avérée superflue, peut être utilisée comme bouture pour la multiplication de la variété.Ils doivent être propres des maladies bactériennes et fongiques et ne doivent pas avoir de parties cassées. La feuille se compose de 5 fragments, ce qui est typique des arbustes de cette famille. Elle n'est pas lisse, mais légèrement ridée, peinte en vert clair, couverte de petites dents pointues le long du bord, attachée aux branches avec une longue tige mince. Le buisson perd sa couverture environ 35 à 60 jours après la récolte.

Les premiers bourgeons apparaissent sur la culture au cours de la dernière décennie de mai ou au début de juin, cela dépend de la zone climatique. Les fleurs sont petites, peu visibles, ont une forme sphérique et une couleur rose de petits pétales. Récolté en longues inflorescences (4-6 cm), qui ne nécessitent pas de cultivars pollinisateurs à proximité pour former des baies à part entière. Sibylla est une plante autofertile. Pendant la floraison, l'arbuste n'émet pas d'odeur douce caractéristique des autres plantes, les abeilles et autres insectes ne s'y intéressent donc pas.

Tu sais Le cassis tire son nom en russe du mot «puanteur», qui signifie «odeur», car les baies de cassis ont une odeur prononcée en raison de la grande quantité d'huiles essentielles.

Au cours des 2 à 3 premières années de végétation, il est conseillé d'éliminer manuellement les formations de fruits sur le cassis, car cela contribue à la croissance rapide des branches squelettiques et des racines des buissons. Les baies de Sibylla sont de taille moyenne et grande de 2 à 5 g et de forme arrondie, recouvertes d'une fine peau lisse, peintes dans une couleur noire brillante. La pulpe interne du fruit a une couleur jaune-vert et contient de petites graines qui ne sont pratiquement pas perceptibles lorsqu'elles sont consommées. Bon goût, les fruits sont aigre-doux, goût dessert. En raison de l'élasticité des inflorescences sur lesquelles les baies sont fixées, la récolte convient à la récolte mécanique.Les baies ont un bon goût aigre-doux, elles sont donc utilisées dans la cuisine, la fabrication de jus, de boissons froides et chaudes, de confiture, de confiture ou de confiture. Il n'est pas souhaitable d'utiliser la culture Sibylla pour créer des vins, car il y a plus de sucre que d'acide dans les baies. Cette culture est également demandée en médecine familiale et, selon la recette, toutes les parties de cette plante (feuilles, fruits et écorce) peuvent être utilisées. Toutes sortes de teintures et décoctions sont préparées à partir d'eux. Les propriétés les plus connues de la culture sont toniques, réparatrices et anti-inflammatoires.

Les groseilles ne peuvent pas être conservées fraîches pendant longtemps, il est donc conseillé de les traiter peu de temps après la récolte. L'hôtesse a environ 10-14 jours pour utiliser les baies, peut-être un peu plus, selon les conditions de température. La récolte de baies à gros fruits peut être congelée, car après décongélation, elle ne perd pas son goût et son arôme et conserve dans une large mesure ses propriétés utiles. Les variétés de groseilles rouges et blanches dépassent leur parent à fruits noirs dans la teneur en minéraux et vitamines.

Important! Malgré l'autopollinisation, la variété Sybil porte ses fruits plus abondamment et ses baies sont plus grosses si d'autres variétés de cassis sont plantées dans le jardin.

Mais dans sa composition, il existe de nombreux éléments importants pour l'homme, tels que: vitamines des groupes B et PP, C, A, H, phosphore et potassium, magnésium et calcium, cuivre et iode, zinc et fer, fibres alimentaires, ainsi que volatiles , monosaccharides, huiles essentielles, disaccharides, pectine, acides gras saturés et insaturés. Les fruits du cassis sont un produit hypocalorique: dans 100 g de baies, il n'y a que 44 kcal, ils peuvent donc être utilisés dans un régime.

Avantages et inconvénients de la variété

Les jardiniers russes cultivent le cassis Sybill depuis la deuxième décennie dans diverses conditions: dans un climat doux et rude, sur le chernozem, dans un sol argileux ou sableux. Mais invariablement, cette variété reçoit de nombreuses bonnes critiques.

• Les avantages
• grosses baies;
• goût agréable de fruits;
• bonne productivité sans gouttes;
• capacité de porter des fruits sans pollinisateurs;
• résistance aux basses températures et à la sécheresse;
• résistance aux maladies virales et à l'oïdium;
• la possibilité d'une récolte mécanisée.

• Inconvénients:
• tendance aux dommages causés par les acariens rénaux;
• la formation de baies de sécheresse de différentes tailles.

Technologie agricole

Sibyllus est cultivé presque de la même manière que tout autre arbuste à baies. Ayant correctement planté les plants de cassis, le jardinier peut espérer un développement sain et harmonieux de la plante et un bon rendement au cours des 13-15 prochaines saisons. Dans cette procédure, il est important de choisir l'emplacement de la culture et la qualité du matériel de plantation, car c'est précisément de cela que dépend l'adaptation et le développement rapides des semis dans les premières années de la saison de croissance.

Important! Vous pouvez vérifier l'élasticité des racines lors de l'achat d'un semis sans endommager le bois, par exemple, les enrouler en plusieurs couches autour du doigt. Viable et humide pendant la torsion ne se cassera pas, et ceux secs seront endommagés à plusieurs endroits.

Les semis de la variété souhaitée sont mieux achetés dans les pépinières spécialisées dans les cultures de baies. Cela évitera au jardinier d'être déçu si, après quelques années, la plante cultivée diffère considérablement des caractéristiques déclarées dans la description de la variété.

Comment choisir un semis de cassis:

1. La plante doit avoir une partie aérienne bien développée, dont la hauteur est d'au moins 50 cm.
2. Au moins 3 à 4 pousses bien développées sont souhaitables sur l'arbuste, dont l'écorce est peinte de couleur gris-brun clair et a une structure lisse.
3. Un paramètre de choix très important est le système racinaire d'une jeune plante. Il doit être bien ramifié, composé de plusieurs fragments épais et de nombreux petits et fibreux. Il est impératif que les racines soient humides et résistantes, avec du bois rose et blanc à la rupture.
4. Il est inacceptable que des dommages mécaniques, la présence de moisissures ou de champignons soient observés sur les racines ou les branches de cassis.
5. Il est préférable d'acheter une plante de deux ans, car un buisson de cet âge prend rapidement racine dans un nouvel endroit et se développe.
6. Vous ne devez en aucun cas acheter des raisins de Corinthe qui ont des fragments séchés importants, ainsi que la déformation des parties aériennes ou souterraines.
7. Il est recommandé d'examiner attentivement les bourgeons de croissance sur les semis, car ce sont eux qui sont chargés d'assurer le bon développement de la plante pendant la période d'adaptation dans un nouvel endroit.
8. Si possible, il est conseillé d'acheter de jeunes groseilles dans un récipient à système racinaire fermé.

Sélection et atterrissage des sièges

La résistance au gel de Sibylla est très élevée, c'est pourquoi la plante est recommandée pour la culture dans la zone agricole à risque. Le matériel de plantation est déterminé pour une place permanente dans le sol au début du printemps, presque immédiatement après la fonte des neiges. Étant donné la région en croissance, les travaux de plantation peuvent être effectués au cours de la première décennie d'avril ou au début de mai. Dans les pépinières, des arbustes de cassis sont plantés à l'automne (en octobre), ce qui affecte favorablement la plante, car pendant cette période, il n'y a pas de chaleur et suffisamment d'humidité dans le sol.

Il est conseillé de préparer le sol pour la culture du cassis à l'avance, il sera optimal de courir quelques mois avant le travail, c'est-à-dire que le sol est préparé pour la plantation au début de la saison chaude avant l'hiver et, inversement, pour la plantation d'automne - à partir du printemps. Le site choisi doit être creusé profondément jusqu'à une profondeur d'environ 25 cm, après quoi utiliser des fourches de jardin pour extraire les pierres, les racines et les débris végétaux du sol.

Tu sais On pense qu'il vaut mieux pour les enfants de manger les fruits du cassis, les adultes - rouges et plus âgés - blancs. Cela est dû à la composition différente des groseilles de différentes couleurs.

Il est également nécessaire d'introduire des nutriments, par exemple des engrais organiques (fumier de bovins, humus, compost), qui sont appliqués à raison de 7-10 kg (environ un seau) pour chaque plante adulte. L'introduction d'engrais minéraux, tels que la nitroammophoska, est également recommandée à raison de 30–40 g / 1 m² ou d'un mélange composé de 20 g de sulfate de potassium et la même quantité de superphosphate et d'urée pour 1 m². Les engrais sont disposés à des limites marquées à la surface du sol avant le début du creusement.Ceci est pratique car dans le processus, les nutriments sont mélangés uniformément avec le sol. A l'issue des travaux préparatoires, le futur site de débarquement devrait être bien coulé (dans la boue) avec de l'eau chauffée. Pour que les groseilles à gros fruits donnent une bonne récolte, il a besoin de terres fertiles avec une structure lâche, ce qui permet à l'humidité et à l'air de bien passer. Une réaction légèrement acide ou neutre est souhaitable pour le sol, car l'acidité se reflète non seulement dans le développement de l'arbuste, mais aussi dans le goût des fruits.

Si l'acidité est élevée, les indicateurs de sol peuvent être amenés à la valeur souhaitée en ajoutant de la chaux hydratée ou de la poudre de craie. Malgré le fait que les groseilles aiment l'humidité modérée dans la zone racinaire, il n'est pas nécessaire de planter des arbustes près des réservoirs artificiels ou naturels, ainsi que dans les endroits où les eaux souterraines se trouvent près de la surface. Un tel emplacement peut contribuer au fait que chaque année la culture sera exposée aux maladies fongiques et à la pourriture des racines.

Les cultures fruitières nécessitent un bon éclairage, ceci doit être pris en compte lors de la planification de l'emplacement de la plante. Il n'est pas recommandé de planter une plantation de baies à côté de grandes plantes (arbres, raisins sur un treillis) ou des murs d'ombrage des bâtiments personnels. Le site doit être soigneusement sélectionné, car le cassis poussera à cet endroit au cours des 15 prochaines années. Un emplacement infructueux peut être la raison d'une future greffe d'arbuste.Habituellement, les groseilles sont plantées en rangées, en respectant un intervalle d'au moins 200 cm, ce qui permet au propriétaire du jardin de prendre soin de la récolte sans aucun problème. Il est nécessaire de laisser une distance de 100 à 150 cm entre les plantes.Non loin de Sibylla vous pouvez planter une variété de groseille à fruits blancs fructueuse Belaya Versailles. Une telle technique agronomique contribue au fait que toutes les branches latérales d'un jeune arbuste se développeront également, ce qui affectera favorablement la productivité.

Si une groseille est formée à partir de buissons de groseille, alors les buissons sont beaucoup plus proches les uns des autres que ce qui est recommandé pour la culture. Mais le jardinier doit tenir compte du fait que la densification des plantations réduira la quantité et la qualité des baies sur les plantes. Les semis sont plantés à une profondeur d'au moins 50 cm. La fosse de plantation doit être dimensionnée de manière à ce que non seulement le système racinaire du cassis, mais aussi une couche de drainage de 10 cm située en bas puissent s'y insérer librement.

Soin

Le cassis n'est pas trop exigeant à entretenir, mais néanmoins, pour une bonne fructification de la récolte, le jardinier doit respecter un plan de travail minimum consistant à humidifier et ameublir le sol, ainsi qu'à irriguer, élaguer et fertiliser les plantations. Tout au long de la saison chaude, il est important de fournir à la brousse une couche racinaire humide, mais en même temps, il n'est pas souhaitable de le faire en excès, contribuant ainsi à la stagnation de l'eau.

Une attention particulière à l'arrosage est exigée d'un jardinier par une jeune plante dans les premières années de végétation. Avant la procédure, l'état du sol et la quantité de précipitations doivent être pris en compte. Avec une longue absence de pluie, les buissons sont arrosés trois fois par mois, en utilisant au moins un seau d'eau pour chaque plante. Il est également important d'humidifier les buissons à temps pendant la floraison, la formation des cultures et la maturation des fruits.

Tu sais Au cours des 30 dernières années, de nombreux semis de fruits et de baies ont visité la station orbitale de la Terre, où les biologistes de l'ISS les ont étudiés sous gravité nulle. Parmi les autres se trouvaient des arbustes de groseilles, de framboises, ainsi que des pommiers et des céréales.

La sécheresse à long terme contribue à l'apparition de baies déformées et dures. Il est conseillé d'utiliser de l'eau propre, de préférence de la pluie ou de l'eau du robinet, mais qui s'est installée depuis plusieurs jours. Humidifiez le cassis sous la racine, afin que l'humidité ne tombe pas sur les feuilles, afin de ne pas provoquer le développement de spores fongiques.

Pendant l'été, les groseilles sont nourries trois fois, en appliquant des engrais en tenant compte du substrat du sol et de la phase de développement de la culture. Traditionnellement, de telles périodes sont recommandées pour cela: la période de fonte des neiges, le début de la floraison et l'automne. Pour la première tétée, vous pouvez prendre n'importe quel engrais contenant de l'azote.Il peut s'agir de matière organique (fumier de bétail ou de volaille), ainsi que de nitrate d'ammonium ou d'urée.Le deuxième pansement supérieur est effectué à l'aide de phosphore et de potassium, à cette fin, des engrais minéraux complexes prêts à l'emploi pour les arbustes à baies sont également utilisés. Les agronomes recommandent de fertiliser les arbustes de cassis uniquement sous la racine, car, pénétrant sur les feuilles, les engrais (organiques et minéraux) contribuent à l'apparition de brûlures chimiques et blessent la plante.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Cette variété a une bonne immunité, donc, dans des conditions favorables, elle réagit faiblement à l'attaque des champignons et des maladies virales caractéristiques des groseilles. Mais si le buisson pousse dans des conditions de surpeuplement, d'épaississement de la couronne ou s'il est arrosé sur une feuille, il est possible de développer des maladies telles que des bouclettes éponge, de l'oïdium, de la rouille, de l'anthracnose ou de la septoriose. Pour prévenir la propagation de l'infection, des traitements préventifs au printemps et en automne avec des produits chimiques contenant du cuivre sont effectués.

Important! Une personne impliquée dans le traitement chimique des arbustes contre les ravageurs et les maladies, la première chose à faire est de prendre soin de sa sécurité personnelle. Pour ce faire, il doit utiliser des vêtements spéciaux qui couvrent toutes les parties du corps et de la tête, et des lunettes spéciales et un masque respiratoire peuvent protéger ses yeux et ses organes respiratoires.

A ces fins, il est recommandé d'utiliser des fongicides à large spectre d'action (sulfate de cuivre, bouillie bordelaise, "Quadris", "Vectra"). Les buissons sont également traités avec des insecticides qui détruisent à tout stade de développement des insectes ravageurs tels que les acariens, les pucerons et les tenthrèdes.

Taille et façonnage d'un buisson

Dès le début du printemps, avant même l'ouverture des bourgeons, il est recommandé que le jardinier taille la couronne. Cette procédure peut viser à la fois la formation et le nettoyage sanitaire des plantes à partir d'éléments secs et malades. Pour effectuer le travail, vous devez inspecter soigneusement la plante et retirer toutes les pousses tordues et en croissance à l'intérieur de la brousse. La première fois que le buisson est coupé après la plantation, toutes les procédures suivantes ne commencent qu'après que le cassis a atteint l'âge de trois ans.Fig.1. Taille de cassis: a - semis annuel; b - un buisson bisannuel; c, d - raccourcissement des pousses. Fig.2. Buisson de cassis avant l'élagage anti-âge (a), après celui-ci (b) et l'élagage du buisson négligé (c). De tels événements seront effectués deux fois par an: la première fois - au début de la saison (avant l'ouverture des bourgeons), la seconde - à l'automne, après les branches libre des feuilles. Sur un arbuste adulte, la formation de la couronne est effectuée de sorte qu'il ne reste plus que 15 pousses fructifères avec des bourgeons à fruits bien développés sur le cassis. Les dommages causés par les sécateurs aux branches sont lubrifiés avec du var de jardin ou une solution d'argile élastique avec l'ajout de fumier et de sulfate de cuivre.

S'il est nécessaire de propager la variété souhaitée, le cassis offre de nombreuses options pour cela: division de la brousse, enracinement des couches, boutures (pousses vertes ou lignifiées). N'importe laquelle de ces méthodes aidera le jardinier à maintenir la qualité de la brousse. Pour la réalisation, il est conseillé de choisir le début du printemps (avant le gonflement des reins) ou la période d'automne.

Tu sais L'une des lois fondamentales de la biologie dit que plus le nombre de fruits sur une plante est grand, plus la masse de chacun d'eux est petite. Par conséquent, plus les baies sont petites, plus elles sont grosses.

Propagation du cassis:

1. Enracinement des boutures. À la fin de l'automne, après que la plante est entrée en dormance, le jardinier récolte le matériel de plantation, coupant les jeunes branches saines de la brousse. Leur diamètre ne doit pas être inférieur à 0,5 cm et supérieur à 1 cm, et leur longueur doit être de 15 à 20 cm. La coupe est placée dans un récipient et recouverte d'un substrat humide (sable ou tourbe), où elle sera stockée jusqu'au printemps. La boîte est sortie dans une pièce fraîche à température constante ou placée sur la tablette inférieure du réfrigérateur. Pendant l'hiver, il est nécessaire de vérifier périodiquement l'humidité du substrat dans lequel se trouvent les plantes et, si nécessaire, de le vaporiser avec de l'eau du pistolet. Début avril, les boutures sont plantées dans une école remplie de sable, en les collant obliquement à un angle de 45 degrés. Lors de l'approfondissement des branches dans le sol, vous devez faire attention au fait que 2-3 boutons de fruits restent à la surface. Il est conseillé de cacher une pépinière de cassis au soleil à l'aide d'un spunbond ou d'un filet d'ombrage. L'enracinement se produira dans environ 35 à 45 jours. Les jeunes arbustes sont plantés en pépinière à l'automne ou au printemps prochain.
2. Enracinement des couches. À ces fins, le jardinier sélectionne plusieurs pousses poussant dans la partie inférieure de l'arbuste mère et, se penchant vers le sol, les place dans des rainures longitudinales, puis des tas de terre. Pour maintenir la branche dans une position donnée, il est recommandé de la presser avec une pierre ou une brique lourde. Dans cette position, la plante restera pendant 6-12 mois, pendant lesquels il est nécessaire de maintenir le sol sous le cassis humide. Si la propagation de cette manière a commencé au printemps, à l'automne, vous pouvez soigneusement vérifier si de bonnes racines se sont formées sur la branche, au lieu de contact avec le sol. S'ils sont petits, la terre est retournée à l'endroit et arrosée, et la branche est laissée au même endroit jusqu'au printemps prochain, lorsque la couche peut être séparée de la brousse mère et plantée.
3. La séparation de la brousse. À l'aide d'une pelle pointue, le jardinier sépare une partie de l'arbuste qui contient à la fois un système racinaire complet et plusieurs pousses aériennes, après quoi il le plante immédiatement dans un nouvel endroit.

Hivernage

Étant donné que les groseilles Sybil ont une excellente résistance au gel (jusqu'à -25 ° C), un arbuste adulte ne nécessite pas de réchauffement supplémentaire pour l'hiver dans presque toutes les zones climatiques de la Russie. Mais les jeunes buissons après l'atterrissage en automne sur un endroit permanent doivent pailler la zone racinaire et protéger les parties aériennes à l'aide d'un abri en carton ou de plusieurs couches de spunbond.

Le paillis, posé sous l'hiver à côté du semis, remplit non seulement la fonction de rétention d'humidité, mais aussi le rôle d'isolant pour la partie souterraine de l'arbuste. Cette couche peut être créée à partir de sciure de bois, de paille, de feuilles, de tourbe, d'humus pourri ou d'une couche supplémentaire de terre. Pendant la plantation d'automne, il est souhaitable que les indicateurs de température quotidiens aient une valeur comprise entre +7 ... + 10 ° C, il est donc recommandé que le jardinier reporte l'événement si un refroidissement important est prévu.

Récolte et transport de la récolte, durée de conservation des baies

Les baies commencent à cueillir dès qu'elles acquièrent la couleur et la taille caractéristiques de la variété Sibyl, généralement la période de maturation commence en juillet. Selon le climat dans lequel les buissons sont cultivés, les fruits peuvent chanter quelques semaines plus tard ou plus tôt. Les groseilles ne peuvent pas être gardées fraîches pendant longtemps, il est donc conseillé de traiter les baies peu de temps après la récolte. L'hôtesse a environ 10 jours pour les utiliser, peut-être un peu plus, selon les conditions de température.La récolte de baies à gros fruits peut être congelée, car après décongélation, elle ne perd pas son goût et son arôme et conserve également dans une large mesure des propriétés utiles. Si vous avez l'intention de transporter des baies de cette variété, il est recommandé de récolter dans des récipients petits mais denses, dont le volume ne dépasse pas 300-500 ml et ayant des ouvertures sur le fond pour l'évacuation du jus de baies.

Sybil tolère bien le transport, mais cela nécessite un transport spécial, par exemple, des réfrigérateurs à température constante (+2 ... + 8 ° C). Même un jardinier inexpérimenté peut cultiver des cassis, il vaut donc la peine de planter un ou plusieurs buissons dans le jardin ou à la campagne. La variété à gros fruits de Sibyll donnera à un jardinier qui s'occupe de lui une récolte abondante et savoureuse.