Le vice-ministre du ministère de la Santé de la Fédération de Russie, Oleg Salagai, a déclaré: L'Organisation mondiale de la santé recommande aux résidents de Russie de réduire leur consommation de sel par jour. Les experts de l'OMS sont convaincus que la consommation de ce produit devrait être réduite au moins deux fois.

"En d'autres termes, si maintenant la consommation de sel est de 11 grammes par jour, alors vous devriez maintenant réduire le taux à cinq grammes par jour", explique Salagai. - Autrement dit, vous devez vous habituer à la limite de consommation de sel, qui est égale à une cuillère à café sans glissière pendant 24 heures. Idéal si ce sel est iodé. ”

Pour plus de clarté, nous notons que 2 grammes de sel contiennent une queue de cochon de fromage chechil, un morceau de saucisse cuite pesant 250 grammes, une casserole de soupe d'un volume d'un litre et demi.

Il convient d'ajouter qu'une consommation excessive de sel entraîne des problèmes rénaux, augmente la probabilité de crises cardiaques et augmente la pression artérielle.