Au Brésil, le café a déjà été récolté dans 22% de la superficie, le taux de collecte est plus élevé que l'an dernier pour la même période, et également supérieur à la moyenne des cinq dernières années, a fait savoir le cabinet de conseil Safras & Mercado le jeudi 30 mai.
Fin mai de l'année dernière, les agriculteurs brésiliens ont récolté du café dans 18% de la superficie, et la valeur moyenne sur cinq ans pour cette période est de 19%, a déclaré Safras & Mercado dans un communiqué.
Malgré le taux de récolte rapide cette année, l'analyste du café de Safras & Mercado, Gil Barabach, a déclaré que ces dernières années, la récolte dans certaines zones, en particulier dans les zones de production d'Arabica, a été entravée par la pluie. Au cours des deux derniers mois, le temps dans le centre du Brésil a été plus humide que d'habitude.
Les prix du café ont augmenté lors des récents échanges à New York, certains commerçants ayant qualifié le froid et la pluie du Brésil comme l'une des raisons. Les prix sont déprimés depuis longtemps, ayant récemment atteint un creux de 13 ans.
Consulting estime que le plus grand exportateur mondial produira 58,9 millions de sacs de café cette année, le taux le plus élevé de l'année entière sur un cycle de production de deux ans.
Sur la base des estimations des taux de production et de récolte, Safras a déclaré que les agriculteurs avaient déjà collecté 13 millions de sacs de café.