Les avantages du sarrasin dans les aliments diététiques sont connus depuis longtemps. Des milliers de blogs ont été écrits à ce sujet et de nombreuses vidéos ont été tournées. Il existe de nombreuses variétés de régimes à base de sarrasin. Il est connu que les plats à base de sarrasin saturent le corps avec un élément précieux - le cuivre (particulièrement important pour les ongles et les cheveux cassants), les vitamines B (indispensables pour le système nerveux) et la routine. De nombreux experts et blogueurs affirment que le régime de sarrasin "fonctionne" vraiment et qu'avec lui, vous pouvez vous débarrasser de 8 kilogrammes ou plus en 2 semaines.

Est-il possible de perdre du poids sur le sarrasin avec du poulet

Vous devez savoir que perdre des kilos en trop, suivre un régime classique de sarrasin (manger de la bouillie sans sel, beurre et viande, parfois vous pouvez avoir du kéfir et des fruits secs), ainsi que du poids, il est possible de perdre une précieuse masse musculaire.Pour éviter cela, les experts recommandent d'inclure la poitrine de poulet dans le menu.

Ils ne conseillent pas de s'en tenir à la version classique du régime pour perdre du poids pour les personnes ayant des muscles bien développés, mais si néanmoins un tel besoin se fait sentir, le poulet doit être ajouté au sarrasin - une source stable de protéines.

Le poids avec un tel régime disparaîtra plus lentement, mais le corps obtiendra plus d'avantages. Un tel régime au sarrasin et au poulet est très populaire parmi les personnes qui ne recherchent pas un résultat rapide mais stable.

Important! Pour le corps humain, la couche de graisse est beaucoup plus précieuse que la masse musculaire.Par conséquent, avec un manque de nutriments, la graisse est consommée en dernier.

Les avantages et les inconvénients du sarrasin avec du poulet pour la santé

Àen consommant du sarrasin et du poulet pendant deux semaines, vous pouvez vous débarrasser de 8 à 10 kg de surpoids. De plus, un tel régime ne provoque pas de sensation douloureuse de faim, de perte de masse musculaire et de troubles métaboliques, et son résultat sera perceptible dès les premiers jours. De plus, le sarrasin cuit à la vapeur aide le corps à se débarrasser des toxines.

Mais n'oubliez pas qu'il s'agit néanmoins d'un mono-régime, dans lequel une personne cesse de recevoir les micro et macro éléments nécessaires. En conséquence, la structure des ongles, des cheveux et de la peau peut se détériorer, bien que dans les premiers jours de son utilisation, leur état s'améliore sensiblement. Dans le même temps, il est assez difficile de soutenir une telle monoration, et pour consolider le résultat, vous devrez changer votre alimentation habituelle afin que les kilos rapidement perdus ne reviennent pas, même avec le «gain de poids».

Contre-indications

Un long séjour au régime mentionné ne peut qu'entraîner certaines conséquences. Les personnes en bonne santé peuvent être surveillées pendant 2 semaines maximum. Les personnes qui ont des problèmes aux reins, au cœur ou à l'estomac, ainsi que souffrant de toutes sortes de maladies chroniques, ne peuvent pas passer à un tel régime; il est strictement contre-indiqué pour les femmes enceintes et allaitantes.

Important! Il faut se rappeler que tout régime ne convient qu'à un corps sain. En cas de doute, il est préférable de consulter votre médecin.

Comment cuisiner et manger correctement

Les nutritionnistes recommandent de ne pas faire bouillir les céréales traditionnelles, mais de les cuire à la vapeur avec de l'eau bouillante pendant plusieurs heures. Avec cette méthode de cuisson du sarrasin, l'ensemble maximal de macro et micro-éléments dans sa composition est préservé. Pour ce faire, le sarrasin (1 partie) est cuit à la vapeur avec de l'eau bouillante (2 parties) dans un thermos ou dans des plats qui doivent être emballés pendant plusieurs heures. Parfois, le produit est versé avec du kéfir (1: 1) et a insisté pendant au moins 20 heures. Vous pouvez ajouter du kéfir aux grains, préalablement ébouillantés avec de l'eau bouillante.

La poitrine de poulet est facile à cuisiner. Saler légèrement l'eau bouillante, ajouter le poivre et le laurier, si désiré, mettre la poitrine de poulet. Cuire de 20 à 25 minutes, avant utilisation, retirer la peau et les os. Pour changer, le sein peut être cuit au four à une température de + 200 ° C pendant 40 minutes, saupoudré de jus de citron et enveloppé dans du papier d'aluminium. Il est également bon de le faire cuire dans une mijoteuse: ragoût ou vapeur. Il est important de se rappeler que la peau doit en être retirée avant utilisation.

Tu sais Le sucre neutralise les propriétés bénéfiques du sarrasin, de sorte que les dents sucrées peuvent manger de la bouillie avec une petite quantité de miel ou de fruits secs.

Pendant cette période de nutrition, vous pouvez:

• manger de la bouillie 200-300 g à la fois, mais de préférence le matin;
• consommer 2-3 seins par jour;
• boire 1,5 litre d'eau par jour;
• thé ou café - sans sucre.

Le régime alimentaire quotidien doit être divisé en 5-6 repas. Quant au sel, les avis sont partagés ici. Certains recommandent de le refuser catégoriquement ou de le remplacer par des épices et du jus de citron. D'autres déconseillent de le faire radicalement. La vérité se situe quelque part entre les deux. Il est important de se rappeler que Ça ne vaut pas la peine de manger longtemps sans sel.

Sarrasin au poulet et légumes

Pour éviter les effets secondaires lors de la perte de poids, certains légumes peuvent être inclus dans le menu limité. Dans le même temps, le corps n'est pas stressé et reconstitué avec les nutriments nécessaires, et la charge sur les reins est considérablement réduite.

Avec cette méthode de nutrition, des fruits, des herbes et de nombreux légumes non sucrés (jusqu'à 500 g par jour) peuvent être introduits dans l'alimentation, à l'exclusion des pommes de terre, carottes, betteraves, oignons. Dans ce cas, il est important de commencer à compter les calories - elles devraient être de 900 à 1200 par jour, selon le poids corporel et le degré d'activité.

Important! La possibilité de cuisiner des légumes de plusieurs façons vous permet de diversifier considérablement le menu.

La bouillie de sarrasin au poulet et aux légumes est déjà une alimentation équilibrée à part entière, qui peut être respectée pendant plus d'un mois (puis une certaine quantité de graisse doit être ajoutée au régime). Rappelant que les glucides sont mieux à manger le matin, la bouillie doit être consommée le matin avec des fruits et dans le second - filet avec des légumes.

Sarrasin, poulet et kéfir

Avec un tel régime, jusqu'à 1 litre de kéfir est ajouté au régime ci-dessus. Quant à sa teneur en matières grasses, de nombreux experts recommandent une faible teneur en matières grasses (jusqu'à 1,5%). Les principes restants restent inchangés. Les nutritionnistes conseillent de prendre un complexe de multivitamines pendant cette période.

Types de régime

De tous les nombreux régimes, le régime au sarrasin et à la poitrine de poulet est considéré comme le plus délicieux, et en combinaison avec des légumes et des fruits, il est également équilibré et varié. À partir d'un ensemble de ces produits, vous pouvez créer un menu pour tous les goûts.

Pendant 3 jours

Un tel régime express est comparé aux jours de jeûne. Il peut enrichir le corps en oligo-éléments utiles et aider à perdre 2 à 5 kg, selon la rigueur de son observance et la mobilité humaine. Il convient de noter que il est peu compatible avec une activité mentale intense. Dans ce cas, le régime ne doit être composé que de sarrasin.

Si cette option est trop compliquée pour vous, l'utilisation de kéfir faible en gras est autorisée, jusqu'à 1 litre par jour. Le café ou le thé non sucré est autorisé pendant cette période. Si un tel régime vous semble trop contraignant, vous pouvez autoriser une collation le matin, composée d'une pomme verte, d'orange ou de plusieurs fruits secs.

Pendant 7 jours

Un régime de sept jours devrait être plus diversifié.

Voici un exemple de menu pour la journée:

Quels aliments sont interdits lors d'un régime au sarrasin avec du poulet

Ce régime «savoureux» implique certaines restrictions strictes. En y adhérant, vous ne pouvez pas manger de graisses, le sel ne peut être utilisé que lors de la cuisson de la viande. Pour la bouillie, elle peut être remplacée par des épices, au goût. Le sucre et les fruits sucrés sont également interdits.

Tu sais Les Européens n'utilisent pas le sarrasin comme produit alimentaire, ils le considèrent comme du sarrasin pour les animaux et cultivent une culture comme plante de miel.

Comment sortir d'un régime

Traitez particulièrement votre alimentation devra quitter le régime. Pendant les 5-7 premiers jours, vous devez refuser de prendre des plats gras, frits et farinés.

Peu à peu, vous pouvez ajouter à la nourriture: d'abord - divers fruits et produits laitiers, en laissant 1 repas sur du sarrasin propre, puis - introduisez progressivement des œufs, du poisson, etc.

Pour préserver le résultat à long terme du régime, vous ne devez pas inclure de saucisses, de produits transformés, de bonbons raffinés, de plats gras, frits et fumés dans votre menu.

Avec l'aide du régime au sarrasin et au poulet, vous pouvez perdre du poids «délicieux». Pour améliorer l'effet, les experts recommandent un exercice régulier. Leurs types doivent être sélectionnés en fonction du niveau physique de votre corps. Si la préparation laisse beaucoup à désirer, vous pouvez commencer par une marche intensive pendant au moins une demi-heure par jour.