La teinture sur le clair de lune et les pruneaux est connue pour son goût agréable et son odeur aromatique. Il doit être utilisé sous sa forme pure pour sentir un arrière-goût piquant. Dans une recette simple, en plus des ingrédients principaux, vous pouvez ajouter de nombreux additifs qui rendront la boisson alcoolisée encore plus intéressante. Considérez les recettes les plus populaires pour cette boisson.
Sélection et préparation des ingrédients
Pour la fabrication de la boisson, vous devez utiliser uniquement des pruneaux de haute qualité, alors qu'il est important que le produit ne soit pas traité par des moyens chimiques. 
Il est recommandé d'utiliser des baies charnues, de préférence avec une pierre. Avant de cuire la teinture, le produit doit être lavé et si les fruits sont trop secs, vous devez verser de l'eau bouillante sur eux et laisser refroidir.
Les meilleures recettes
Il existe plusieurs recettes de teintures de pruneaux. Dans les plus populaires, seuls deux ingrédients principaux sont utilisés: l'alcool et les fruits secs. Pour obtenir un goût intéressant et inhabituel, divers ingrédients sont ajoutés.
Recette classique: clair de lune, alcool ou vodka aux pruneaux
1,5–2 L30 minutes / 10-30 jours
clair de lune ou alcool
1,6 l (si de la vodka est prise - 2 l)
de l'eau
0,4 l (pour le clair de lune)
Valeur énergétique pour 100 g:
Les fruits secs préparés sont ajoutés dans le récipient avec de l'alcool ou du clair de lune et ont insisté pendant 10 jours. Si la vodka est utilisée - 30 jours.
De l'eau est versée dans la teinture, mais à condition qu'elle soit luisante. Du sucre est ajouté et tout est soigneusement mélangé.
Coupez le haut de la bouteille en plastique avec un capuchon dans lequel des trous sont pratiqués. Un morceau de coton stérile est enfoncé dans le cou, la boisson est filtrée, après quoi elle est prête à l'emploi.
Les fruits secs préparés sont ajoutés dans le récipient avec de l'alcool ou du clair de lune et ont insisté pendant 10 jours. Si la vodka est utilisée - 30 jours.
De l'eau est versée dans la teinture, mais à condition qu'elle soit luisante. Du sucre est ajouté et tout est soigneusement mélangé.
Coupez le haut de la bouteille en plastique avec un capuchon dans lequel des trous sont pratiqués. Un morceau de coton stérile est enfoncé dans le cou, la boisson est filtrée, après quoi elle est prête à l'emploi.Important! Pendant que la boisson est infusée, son contenant doit être secoué tous les jours.
Recette vidéo
Recette classique: clair de lune, alcool ou vodka aux pruneaux
Aux raisins secs
Vous pouvez également ajouter des abricots secs dans la boisson pour améliorer le goût.
0,5 L30 minutes / 2 semaines
Valeur énergétique pour 100 g:
Les os sont prélevés sur les fruits secs et les fruits sont coupés en petits morceaux.
Les pruneaux et les raisins secs finement hachés sont versés dans un pot d'un litre, rempli de clair de lune.
Insister se produit 2 semaines dans un endroit sombre.
Les os sont prélevés sur les fruits secs et les fruits sont coupés en petits morceaux.
Les pruneaux et les raisins secs finement hachés sont versés dans un pot d'un litre, rempli de clair de lune.
Insister se produit 2 semaines dans un endroit sombre.Recette vidéo
Aux raisins secs
Tu sais Des expériences de scientifiques modernes ont confirmé que les pruneaux ont des propriétés bactéricides, en plus, il est capable de lutter contre les maladies oncologiques.
L'ancienne façon du clair de lune des pruneaux
30 l1 heure / 15 jours
Valeur énergétique pour 100 g:
Tous les ingrédients sont ajoutés à un baril de 200 litres et ont insisté pendant 15 jours, en mélangeant le mélange tous les jours.
Après le temps spécifié, le mélange est versé dans le moonshine encore, passez à travers, et la boisson finie est filtrée à travers une étamine dans une bouteille pré-préparée. La force de la boisson finie est de 45 °.
Tous les ingrédients sont ajoutés à un baril de 200 litres et ont insisté pendant 15 jours, en mélangeant le mélange tous les jours.
Après le temps spécifié, le mélange est versé dans le moonshine encore, passez à travers, et la boisson finie est filtrée à travers une étamine dans une bouteille pré-préparée. La force de la boisson finie est de 45 °.Recette vidéo
L'ancienne façon du clair de lune des pruneaux
Cognac de vodka et pruneaux
1 L30 minutes / 3-4 jours
Valeur énergétique pour 100 g:
La vodka est versée dans un pot d'un litre et mélangée à tous les autres ingrédients.
Le sachet de thé est trempé dans une boisson alcoolisée, recouvert d'un couvercle et bien mélangé.
Le cognac insiste 3 jours ou plus (le plus - le mieux) dans un endroit sombre et sec.
La vodka est versée dans un pot d'un litre et mélangée à tous les autres ingrédients.
Le sachet de thé est trempé dans une boisson alcoolisée, recouvert d'un couvercle et bien mélangé.
Le cognac insiste 3 jours ou plus (le plus - le mieux) dans un endroit sombre et sec.Recette vidéo
Cognac de vodka et pruneaux
Caractéristiques du stockage des flans
La teinture de pruneaux conserve son goût tout au long de l'année. Les principales conditions de conservation d'une boisson alcoolisée sont le manque de lumière vive et la température de l'air ne dépassant pas + 5 ° C (réfrigérateur).
La teinture moonshine faite maison avec des fruits secs est non seulement savoureuse, mais aussi utile si elle n'est pas abusée. Une telle boisson inhabituelle sera un bon ajout à toute table de fête.
