Pepper Spark - piment fort obtenu en croisant le piment et le poivre de Cayenne. Il est pratique de le faire pousser à la fois sur le lit de jardin et sur le rebord de la fenêtre. La plante porte très bien ses fruits, il est donc difficile de tout utiliser pour la saison. Cela pousse de nombreuses femmes au foyer à récolter des légumes pour l'hiver.
Sélection et préparation des ingrédients
Pour la préparation du poivre amer mariné, le légume est sélectionné de petite taille, de couleur uniforme, mûr, sans défauts. Assurez-vous qu'il est lavé et séché. Les graines sont enlevées comme vous le souhaitez.
Tu sais Les Indiens mayas utilisaient les piments comme analgésique pour les maux de dents. Les gencives étaient frottées avec des légumes.
Recettes de préparations de poivre Spark pour l'hiver
Saler, mariner le légume peut être entier ou le tordre avec d'autres composants, le transformant en purée de pommes de terre.
Recette classique aux tomates et à l'ail
1 boîte de 2 l30 minutes
poivron rouge
1 kg
Valeur nutritive pour 100 g
- Les tomates sont lavées, les tiges sont enlevées.
- Les gousses sont lavées, libérées de la graine.
- L'ail est pelé.
- Tous les ingrédients sont passés dans un hachoir à viande.
- La purée obtenue est salée, recouverte d'un couvercle et laissée 4 jours.
- Après le temps spécifié, les boîtes sont stérilisées, remplies d'un blanc et bouchées avec des bouchons en nylon.
Important! Lorsque la pièce est infusée, elle doit être périodiquement agitée.
Aux noix
1 boîte de 2 l30 minutes
noix
20 pièces (pelé)
Valeur nutritive pour 100 g
- Tous les légumes et légumes verts sont lavés. Les gousses sont débarrassées des graines.
- Tous les ingrédients sont passés dans un hachoir à viande.
- Du sel, du sucre, du vinaigre sont ajoutés. Tout est soigneusement mélangé et disposé sur les rives.
Important! Si vous sentez que la rotation est très nette, utilisez-la avec l'ajout de crème sure.
Au raifort
1 boîte de 3 l30 minutes
essence de vinaigre
1 cuillère à soupe l
Valeur nutritive pour 100 g
- L'ingrédient principal est soigneusement lavé, les queues de cheval sont coupées.
- Complètement plié en pot avec raifort, aneth, ail.
- Le sel, le sucre sont dilués dans de l'eau bouillie.
- La marinade est versée dans un bocal et laissée un quart d'heure. Ensuite, le liquide est égoutté et bouilli à nouveau pendant cinq minutes. Du vinaigre est ajouté.
- La pièce est versée avec un nouveau liquide et enroulée.
Tu sais Il y a des aphrodisiaques dans les piments, donc lorsqu'ils sont utilisés régulièrement, la libido augmente.
Caractéristiques du stockage des flans
La conservation des ébauches pendant une longue période aidera à leur emplacement dans une pièce fraîche: cellier, cave, sous-sol. Comme vous pouvez le voir, le principal légume brûlant est utilisé pour la cuisson de l'adjika. Mais il peut également être décapé dans son intégralité.
