Le poivre est un légume qui contient un grand nombre de vitamines et de minéraux. Selon la couleur, il a des qualités distinctives. Les variétés jaunes sont riches en potassium et en carotène, ce qui a un effet bénéfique sur les systèmes cardiovasculaire, nerveux et musculo-squelettique d'une personne, et améliore également la vision. Ces variétés incluent le poivre Golden Taurus, qui sera discuté dans l'article.

Description et caractéristiques de la variété

La variété de poivre Golden Taurus a été spécialement cultivée pour la culture en Sibérie, ainsi que dans les régions centrales de la Russie. Il a été inclus dans le registre d'État de la région de Sibérie occidentale pour la culture en pleine terre et sous abri sous film en 2006. Il forme un buisson de hauteur moyenne de 0,7 à 1 m. Les feuilles sont vert foncé, ridées. Sur une plante, jusqu'à 15 fruits se développent.

Tu sais Le poivron jaune contient de l'endorphine — hormone du bonheur.

Résistance aux conditions climatiques

En raison du climat instable, le piment Golden Taurus est une variété mi-précoce, peu pointilleuse sur les conditions météorologiques, résistante au froid, caractérisée par une courte période de maturation.

Productivité des variétés

Il donne une récolte assez importante - environ 1,5–2 kg par buisson.

Description du fœtus

Le fruit est cuboïde, tombant, a un éclat brillant. L'épaisseur de la paroi est de 7–10 mm, pèse en moyenne 120–150 g, la pulpe est juteuse, de goût sucré. En maturité technique de couleur vert foncé, en biologique - orange foncé.

Qualités gustatives

Il a un goût agréable, grâce auquel il peut être utilisé frais, pour la préparation de salades, farcies et également en conserve.

Avantages et inconvénients de la variété

• Les principales qualités positives du Golden Taurus sont:
• sans prétention aux conditions climatiques;
• donne un rendement élevé;
• a une bonne présentation;
• possède des goûts élevés.

• Au négatif:
• sensible aux maladies et aux ravageurs tels que le mildiou, la pourriture, les pucerons, les acariens, les limaces.

Plantation de variétés

Afin d'obtenir un rendement élevé de poivre Golden Taurus, vous devez respecter les règles de plantation, qui comprennent les conditions de semis, le lieu et le moment de la plantation des semis.

Important! Le poivre jaune ne doit pas être consommé en grande quantité par les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal, qui s'accompagnent d'une acidité accrue.

Temps d'ensemencement optimal

Les graines de piment Golden Taurus sont semées 60–70 jours avant la transplantation en pleine terre. Pour accélérer la germination, vous pouvez tremper les graines dans une solution faible de permanganate de potassium ou une préparation spéciale «Fitosporine» pendant 15 à 20 minutes, rincer à l'eau propre et sécher. Les plantes germent en 10 à 14 jours. La période de semis optimale est la deuxième quinzaine de février. La température ne doit pas être inférieure à + 25 ° C, un bon éclairage est également nécessaire.

Exigences du sol

Pour la plantation de la variété considérée, un sol présentant les caractéristiques suivantes convient:

• ce devrait être un site protégé du vent froid, des courants d'air et aussi assez ensoleillé;
• en automne, vous devez creuser profondément le lit réservé au poivre, fertiliser avec du fumier ou du compost (5 kg par 1 m2), vous pouvez toujours faire des engrais potassiques ou phosphatés avec un calcul de 60–70 g pour 1 m2. m;
• au printemps, des engrais azotés doivent être utilisés (nitrate de sodium, sulfate d'ammonium);
• 4 à 5 jours avant la plantation, la terre doit être désinfectée avec une solution de sulfate de cuivre (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

Tu sais La plupart de la vitamine C se trouve près de la tige du poivre.

Technologie d'atterrissage

Il comprend les étapes suivantes:

• mieux planté fin mai - début juin, lorsque le sol se réchauffe suffisamment et qu'il n'y aura plus de risque de gelées nocturnes;
• vous devez d'abord durcir les plants à une température de l'air de +14 ... + 15 °, en ouvrant le film de serre ou en prenant les plantes à l'extérieur pendant plusieurs heures;
• un jour avant la plantation dans un endroit permanent, les semis doivent être arrosés;
• vous devez planter en période non chaude afin que les semis ne brûlent pas au soleil et puissent se fortifier pendant la nuit;
• pour 1 sq. m doit être planté jusqu'à 5 plantes, tandis qu'entre les buissons laisser une distance de 40–45 cm, et entre les rangées - 50-60 cm;
• dans des puits déjà préparés, vous devez verser de l'eau chauffée avec un calcul de 1 litre d'eau pour 1 plante et planter des semis à la même profondeur que précédemment.

Soins au poivre après la plantation

Il comprend les actions suivantes:

1. Ameublissement du sol - Il est préférable de commencer la procédure lorsque les plants s'enracinent bien, et cela se produit au plus tôt 14 jours après la plantation. Le desserrage suivant de l'espacement des rangs doit être effectué après l'arrosage ou la pluie, en essayant de ne pas toucher les buissons qui se cassent très facilement.
2. Formation de brousse - consiste à éliminer les pousses en excès pour augmenter le rendement. Cela commence au moment où la plante atteint une hauteur de 20 cm, il reste deux des pousses les plus fortes, les autres sont cueillies. Les pousses gauches commencent à se ramifier, dans chaque branche les pousses faibles sont enlevées. Vous devez donc faire avec chaque tournage qui bifurque.
3. Beau-fils - les beaux-enfants se détachent sous la ramification des pousses principales.
4. Lier les buissons - consiste à placer un support près de la plante et à l'attacher, car la variété de poivre décrite donne une grande récolte, et le buisson peut ne pas supporter la charge pendant la maturation des fruits.
5. Engrais - effectué plusieurs fois. La première fois que les semis sont fertilisés 2 semaines après la plantation dans un endroit permanent. Vous pouvez utiliser du lisier (1: 5) ou des excréments d'oiseaux (1:10). Il est également possible de diluer 15 à 20 g de nitrate d'ammonium, 40 à 50 g de superphosphate et 15 à 20 g de chlorure de potassium dans 10 l d'eau. Arrosez à raison de 1 litre d'engrais pour 1 plante. La deuxième fois, vous devez fertiliser lorsque la fructification commence. La troisième fois, la vinaigrette supérieure peut être effectuée à partir d'engrais organiques pendant le développement abondant du fruit.
6. Arrosage régulier - Elle se fait à l'eau tiède, peu abondante et au fur et à mesure que la terre se dessèche.

Important! Pour attirer les insectes pollinisateurs pendant la floraison, vous devez traiter les buissons avec du sirop de sucre.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Comme toute autre culture, le piment Golden Taurus peut souffrir de maladies et de ravageurs, notamment:

• brûlure tardive - une maladie fongique qui forme des taches brunes sur les feuilles de poivre, qui se développent dans toute la plante et affectent les fruits. Les mesures préventives sont la rotation des cultures et la désinfection (utiliser signifie «barrière», «barrière», «Oksikhom»);
• pourrir - résulte d'une humidité élevée de l'air, qui se manifeste par l'apparition de taches putréfactives et de moisissures sur la plante et le fruit. Il est nécessaire de détruire les zones végétales et végétales affectées, dans les cas graves, traiter avec une préparation fongicide (Barrière, Fitodoctor, Trichodermine);
• jambe noire - Une maladie dans laquelle, en raison de la forte humidité de l'air et du sol, la tige racinaire pourrit et tout le buisson meurt. Il faut y faire face en ajustant la quantité d'arrosage et la température, sécher la terre, l'ameublir et saupoudrer de cendre de bois;
• taches bactériennes noires - affecte principalement les jeunes plantes, qui apparaissent d'abord de petites taches aqueuses avec une bordure jaune, puis elles poussent et noircissent. La maladie se développe dans un environnement humide. Vous pouvez l'éviter en observant la rotation des cultures, l'habillage des graines dans une solution faible de permanganate de potassium ou le médicament "Fitolavin-300";
• pucerons - un insecte qui endommage complètement la plante entière, en aspirant le jus. Il peut être détruit à l'aide d'une solution préparée à la maison de 10 litres d'eau chaude, 1 cuillère à soupe. tabac haché finement ou cendre de bois. Vous pouvez également utiliser des médicaments insecticides ("Keltan", "Karbofos") à raison de 1 cuillère à soupe de substance pour 10 litres d'eau;
• limaces - parasites mangeant des feuilles et des fruits de poivre. Il est nécessaire de remplir la surface de la terre avec du poivre amer moulu, de la moutarde sèche ou de traiter avec des préparations spéciales ("Thunderstorm Meta", "Sludge Eater");
• tétranyque - suce le jus du bas des feuilles des plantes. La meilleure façon de lutter contre ce parasite est de vaporiser une solution préparée à la maison de 10 litres d'eau, 1 tasse d'oignon ou d'ail finement haché, 1 cuillère à soupe de savon liquide. Le remède doit être insisté pendant plusieurs heures.

Règles de récolte et de stockage

Le piment Golden Taurus est bien adapté à la vente, au stockage à long terme et au transport.

Important! Pour récolter des graines pour l'année prochaine, vous devez sélectionner les fruits les plus gros et les plus sains, leur permettant de mûrir complètement.

1. Il est nécessaire de récolter pendant la période de maturité technique, c'est-à-dire lorsque les fruits sont vert foncé, blanc ou jaune clair. Ils sont coupés tous les 5 à 10 jours. Dans cet état, les légumes peuvent durer jusqu'à 2 mois et mûrir progressivement. S'ils sont retirés du lieu de stockage et placés dans un endroit éclairé, ils acquièrent la couleur de la maturité biologique et deviennent jaune-orange. Les fruits récoltés pendant la maturité biologique ne sont pas stockés longtemps, ils doivent donc être utilisés immédiatement.
2. Les fruits doivent être stockés dans des caves ou des chambres froides sans odeurs étrangères (car le poivre absorbe les odeurs) à une température de –8 ...– 10 ° С.
3. Les légumes doivent être empilés sur 1 à 2 rangées dans des caisses basses ou des sacs en plastique, un emballage en plastique spécial est utilisé pour le transport.
4. Avant le stockage, il est nécessaire de trier les légumes, d'en sélectionner des sains et en bon état, de raccourcir la tige à 1–1,5 cm, mais aussi d'envelopper chaque poivron dans une feuille de papier pour une meilleure conservation.

Tu sais Il y a un poivre "mâle" — c'est quand le légume a 3 chambres, et "femelle" — avec 4 caméras. Les poivrons «femelles» sont plus doux et utilisés crus, tandis que les poivrons «mâles» préparent les plats avec un traitement thermique.

Le poivre Golden Taurus peut plaire aux jardiniers avec ses qualités positives - c'est un grand rendement, un goût sucré, une utilisation universelle en cuisine, une bonne présentation, à condition que cette variété soit correctement prise en charge à tous les stades de son développement et de sa maturation.

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