Une entreprise privée de Magadan a commencé le développement et la production de saucisses à base de viande de phoque.

Cependant, la société ne va pas s'arrêter là et prévoit de commencer à produire des phoques, des pâtes et des ragoûts de venaison, elle prévoit également de développer la production de fourrure. En outre, la gamme de produits de la société sera bientôt reconstituée avec des sous-produits pour la pharmacologie. il y a quelques années.

L'entreprise ne devrait pas avoir de difficultés avec les matières premières - dans les espaces ouverts d'Extrême-Orient, la population de ces mammifères marins s'élève à 50 000 individus, et aujourd'hui l'entreprise ne produit plus que 137 animaux.

Les experts notent le goût extrêmement spécifique de la viande de phoque, qui est largement donnée par le poisson. De plus, il est si fort qu'il est impossible de tuer le goût de poisson du phoque avec des moyens spéciaux ou une abondance d'assaisonnements aromatiques. Un tel goût particulier de la viande est formé par le régime alimentaire du phoque, qui se compose principalement de poisson. Mais, malgré le goût de poisson, la viande de phoque se caractérise par un niveau élevé de protéines et une teneur élevée en matières grasses. Ainsi, ce produit ne convient clairement pas aux défenseurs des régimes alimentaires.