Dans l'un des centres commerciaux de Vinnitsa, les jeunes entrepreneurs Alexander et Oksana ont lancé une mini-plantation sous éclairage artificiel. Ainsi, ils veulent rendre populaire une alimentation saine.
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Lorsqu'une graine libère une pousse, elle concentre la plus grande quantité de nutriments, explique Alexander.
Les entrepreneurs estiment avoir lancé une nouvelle tendance alimentaire chez les citoyens. Et ceux qui ont essayé au moins une fois les plants resteront avec eux pendant longtemps. La germination des pois a le goût des petits pois dans une gousse, le tournesol - le goût des graines qui n'ont pas encore commencé à sécher.
Rappelons que la NASA utilise des micro-verts pour alimenter les astronautes. Il contient dix fois plus de vitamines que les médicaments en pharmacie.
C'est une véritable bombe de vitamines à la fin de l'hiver, explique Victoria Bagriy, experte en nutrition saine.
